一昨日はこの冬1番の、そしてボストンに来て1番の寒さ
になりました。気温はマイナス20度前後で、体感温度は
マイナス29度!
エスキモーもびっくりの、最高レベル防寒でモコモコ
外に出かけたのですが、空気が冷たすぎて奥まで息が
できないのです。歩いている人が皆同じように鼻先と
ほっぺたを赤くして、すれ違いざまに「寒いね。凍ら
ないようにね。」と交わす会話が、余計にあたたかく
感じられます。バッグを開けると、中から雪の結晶が
パラパラパラ・・
夜はポタージュを作っていたのですが、ミルクで
煮込んだ野菜を、ミキサーにかける前に1度冷ますと
いうところでふと思い立って、お鍋ごと雪の積もった
ベランダへ。コートを羽織って、数分ごとにかきまぜに
行っていたのですが、何度目かであやうく凍ってしまう
ところまで冷めていました。早かったー!
この冬は、いつも以上にオーブンが大活躍です。
今日はバナナクランブルを焼きました。食べる前に
また温め直して、アイスを添えてみよう