昨夜は留学時代の同級生をお家に招いて、念願の
sushiパーティーでした。
おスシを思い描いて、思い思いに持ち寄ってくれた
日本酒やワインやおつまみでスタート。
思いのほか好評だったのはいなり寿司で、なぜこれも
スシなのか、スシの定義はなんなのか・・なんて真面目に
話しながら、いよいよ手巻き寿司へ。
せっかくなので、ひとりずつ順に巻いてもらいました。
よそって・・
のせて、巻いて・・
切って・・
みんな作曲科だからなのか、かなり独創的な、キャンバスに
筆を置くような作業です。2種類の味を楽しみたいので、
左右でハーフ＆ハーフにする！というのもなかなか新しい
発想で、みんなで大笑いでした。1番大笑いだったのは、
最後私の番になったとき。みんなの期待と眼差しを一心に
受けて、これぞという会心作になるはずだったのに、
手巻き寿司は久しぶりすぎました。。
大切なロンドンの仲間たち。
またみんなで集まれる日が楽しみです。
