MAI FUKASAWA Website | Blog

チョコ祝日

昨年末から同時進行していた色々なことがひと段落し、
ちょうど祝日も重なった3連休、久しぶりにのんびり
息抜きしました。
オリンピックが開幕し、NBAのオールスター戦もあり、
バレンタインデーも・・と、家でゆっくりしつつも
イベントがたくさん
そして、連休が明けた今日は本気の大雪です。


バレンタインは、今年はチョコレートとくるみと
ベリーのケーキを作りました。休日だったので
内緒も何もなく、キッチンであれやこれやとしている
ところも大公開に・・ 何が問題だったかというと、
18cm型用の量で生地を作ったのですが、家にあるのは
23cm型だったのです
予定より背の低い仕上がりになったので、ブラウニー
タルト風にして、フルーツに頑張ってもらいました。
(初めてフルーツをコーティングしてみたのですが、
楽しいうえにオマケつきでした。今度レシピを
書いてみます)





アメリカのバレンタインも、イギリスと同じく
女性から男性に、ということはなく、お互いに
想いや感謝を伝えあう日になっているようです。
いつも通りかかるお花屋さんの店内が、男性で
混み合っていたり、お仕事帰りのスーツ姿の人が
ハート形の風船を持っていたりと、何ともほんわか
する光景が広がっていました


オリンピックも楽しみです。
選手の皆さんが、数分、数秒間に力と全てを出し切る
勇姿と表情、本当に美しいですね 見入っているうち、
いつの間にか画面の前で正座になっています。
日本がんばれー！！

寒い日のおいしいもの記録 1

まだ雪の日がありますが、日が少しずつ長くなって
きました。日の入りが1番早かった12月頃は、
2時にはもう西日で、留学中のロンドンを思い出す
日暮れでした。真冬のロンドン、朝8時に学校に
行くときはまだ暗く、夕方4時に学校を出るともう暗く、
「今日も光合成しそびれたね」と皆で笑いながら
白い息で帰ってきた、思い出深い季節です


先日は、家で初めての現象が起こりました。
窓を開けて外を見たら、外の景色が蜃気楼のように
ゆらゆらと揺れているのです。視界の間にストーブの
ような暖気がある訳でもなく、思い当たるのは部屋と
外との温度差くらい・・考えてみれば、部屋は25度、
外はマイナス15度で、窓1枚隔てて40度も違うのかと
びっくり。春までは、まだしばらくありそうです





写真はノースエンドと呼ばれる地区です。19世紀に
イタリア、アイルランド、ロシアなど人々が各地から
ボストンに渡ってきた中で、イタリア系移民の人々が
集まって住み始めた区域で、今もイタリア街として
賑わっています。先月、雪の日に行ったらますます
街並がヨーロッパのようでした。


メイン通りにはおいしいお店がたくさん！
ボストンで1番と聞いたティラミスもこの並びに
あり、たまにこの辺りに行くときのお楽しみです。
ボストン最古のイタリアンカフェ、奥に映っている
チーズケーキも本気サイズです。




Caffe Vittoria
290-296 Hanover Street, Boston, MA 02113
+1 617 227 7606


同じHanover通りで、パスタはGiacomo'sというお店が
抜群でした。ロブスターソースのリングイネがとても
美味しいのです。いつも外まで人が並んでいて、中では
賑やかな雰囲気と湯気のいい香りの中を、イタリア人の
溌剌としたおかみさんが駆け回る、元気なお店です。




Giacomo's
355 Hanover Street, Boston, MA 02113
+1 617 523 9026


と写真を見返していたら、熱々のパスタを食べたく
なってきました。いつか記録2も書こう。
東京もずいぶん雪が積もったとのこと、このページの
横にある天気予報で、3都市が同時に雪マークになる
日を密かに待っているのですが、まだニアミスです
どうぞ暖かくして、よい週末をお過ごしください♪