今年もOktoberfestの季節がやってきました！
お天気にも恵まれ、気持ちのいいお祭り日和です。
午後になってからのんびり出かけて、ライブの
演奏や踊りを見ながら、今年はタイ料理の屋台と、
飲み物はやはりアップルサイダー
せっかくドイツのビール祭なので、ビールや
ソーセージも頬張りたいところでしたが、
どの屋台からもいい香りがしていて、すっかり
目移りしていまいました。
このあと、ハローウィン、サンクスギビング、
クリスマス・・と、年内はイベント続きです。
かわいい生徒さん姉妹は、今年のハロウィンは
アリスと帽子屋になるそうで、メイク道具や
衣装の候補も見せてもらいました。どんな変身
になるか楽しみ
夜はチーズケーキ作り。食欲の秋真っ盛りです。
実はこの数日前にもチーズケーキを焼いたの
ですが、マスカルポーネとクリームチーズの
割合がよくなかったのか、ちゃんと固まらず
不思議なスフレのような仕上がりに・・
今回はクリームチーズだけにして、焼き皿も
もう一回り大きいものを使って、しっかり
焼き上がりました。今年の秋こそは、旬の
カボチャやリンゴでパイにも挑戦してみよう
